Dienstleistung

Koch ist ein Ausbildungsberuf, für den keine bestimmte schulische oder berufliche Vorbildung vorgeschrieben ist und der in der Regel eine dreijährige Ausbildungszeit erfordert.
Restaurantfachleute arbeiten im Restaurant, am Buffet und an der Bar, sie bedienen und betreuen Gäste. Die Begrüßung und Beratung der Gäste gehört ebenso zum Berufsbild wie das Servieren von Getränke und Speisen, das Erstellen von Rechnungen und das Kassieren.
Hotelkaufleute erwerben in ihrer Ausbildungszeit fundierte Kenntnisse über Ernährung sowie detailliertes Wissen über Nahrungsmittel und deren Herkunft und Zubereitung. Außerdem ist die Getränkekunde einer der Hauptbestandteile der Ausbildung.